Festiwal Kultury Kulinarnej „Kociołek Galicyjski”

Szczegóły tegorocznej edycji nie są jeszcze znane. Podamy więcej informacji, gdy organizatorzy je udostępnią.

O kociołku

Festiwal Kultury Kulinarnej “Kociołek Galicyjski” jest wydarzeniem cyklicznym, realizowanym od 2008 roku, którego celem jest popularyzacja tradycji kulinarnych Galicji oraz kuchni narodowych. W trakcie trwania „Kociołka” organizowane są pokazy sporządzania dawnych potraw galicyjskich z poszczególnych regionów tego historycznego obszaru.

Kiedy i gdzie odbywa się “Kociołek”?

Zazwyczaj Kociołek odbywa się w sierpniu, i choć nie znamy jeszcze dokładnej daty tegorocznego festiwalu, to można się spodziewać, iż odbędzie się w okresie wakacyjnym. Miejsce festiwalu to teren Muzeum Okręgowego w Nowym Sączu.

Atrakcje

Zwiedzający mają możliwość posmakowania różnorodnych potraw kuchni: węgierskiej, cygańskiej, słowackiej, łemkowskiej oraz rodzimej kuchni polskiej. Impreza jest kontynuacją cyklu rozpoczętego w 2009 r., który cieszy się ogromnym zainteresowaniem odwiedzających gromadząc pasjonatów historii i sztuki kulinarnej.

Festiwal realizowany jest w dwóch częściach: części konkursowej (konkurs na najlepszą potrawę i deser, przygotowane według dawnych, tradycyjnych receptur, w którym komisja ekspercka wyłania zwycięzców i przyznaje nagrody rzeczowe i finansowe) części popularyzatorskiej, opartej na licznych pokazach sporządzania dawnych potraw galicyjskich i degustacjach potraw kuchni narodowych: węgierskiej, cygańskiej, słowackiej, łemkowskiej oraz rodzimej kuchni polskiej, które cieszą się dużym zainteresowaniem wśród sądeczan i przyjezdnych.

Festiwalowi towarzyszą również liczne wydarzenia artystyczne: koncerty, przedstawienia taneczne, warsztaty, scenki rodzajowe, pokazy rzemieślnicze, kiermasze rękodzieła ludowego – niepowtarzalny powrót do przeszłości.